اليوم جيد لملاحظة طعامك!
تخيل أنك أمام وجبتك المعتادة، تتأمل تفاصيلها، كيف هو لون الطعام؟ الأبيض الناصع للأرز، التدرجات الذهبية للدجاج المشوي، الأخضر الداكن للملوخية، أو الأحمر العميق للطماطم؟ هل رأيت كيف تتضاد الألوان على طبقك وكأنها لوحة فنية رسمت بعناية؟
لاحظ تداخل الروائح في الطبق: أغلق عينيك قليلاً واستنشق، هل هي روائح التوابل الشرقية الحارة؟ أم عطر النعناع الطازج؟ هل هي الأخباز الفورية من الفرن؟ ما الذي تشعر به؟ هل تذكرك الرائحة بمكان محدد أو لحظة معينة في حياتك؟ ربما يعيدك الكعك إلى مطبخ والدتك أو تأخذك نكهة التوابل إلى أسواق وشوارع أو رحلات بعيدة؟
لاحظ كيف يذوب الطعام في فمك: كيف يتسلل المذاق الحلو ببطء ويمتزج بالمذاق المالح أو الحار؟ هل هناك طراوة الخبز وقرمشة السلطة؟ كيف تتفاعل النكهات في فمك؟ لاحظ طريقة تقديم الطعام: هل هو مزخرف بفن وإبداع؟ هل كل شيء في مكانه أم أن البساطة تسود والحب يطغى؟ ربما هو طبق تقليدي يحمل روح الوطن، أو وجبة فاخرة تذكّرك بالرفاهية!
لاحظ نفسك: هل تأكل في مكان مريح، تحت نور الشمس أم في ظل هادئ؟ هل الساعة متأخرة من الليل أم أن الصباح مليء بالضوء والأمل؟ هل يجلس معك أحد يشاركك هذه اللحظة أم أنك في عزلة هادئة مع طبقك؟ هل تأكل في السيارة أم في مكان لا يعرفه أحد؟ لاحظ شعورك: هل كنت جائعًا؟ وهل الشبع يقترب؟ كيف تغيرت مشاعرك منذ أول لقمة حتى آخرها؟
لاحظ طعامك بعين جديدة، دقق في طعمه ولونه ورائحته وطريقة تقديمه. ما هي القصص التي يخفيها طعامك عنك؟ لاحظ واكتشف الجوانب الخفية من حياتك اليومية.
ما القصة التي يرويها طعامك اليوم؟