كيف تتم معالجة التهوية والرائحة في المطبخ؟؟
يعتبرالمطبخ من اهم الغرف في المنزل الحديث لا مجرد غرفة لإعداد الطعام ,كذلك يمكن ان يكون غرفة لتناول الطعام في المساحات الواسعة وهنا تصبح الاهمية مكثفة, لذلك ينبغي ان تتوفر مساحة مجهزة بأفضل التقنيات المريحة التي تسهل العمل. لقد تطور مفهوم المطبخ و مظهره كذلك ، فظهر ما يعرف بالمطبخ المفتوح ، يختص هذا النوع من المطابخ بأمور البسيطة كتجهيز الشاي و القهوة فقط مع وجود مطبخ آخر مغلق يختص بالطبخ و القلي يكون خارج المنزل أو يكون بين المطبخين باب. وهو المطبخ الخارجي ولكل منهما أساليب في التهوية وسحب الرائحة متابعة القراءة